微波杀青机使用方法以及好处

　　微波杀青机，具有微波杀青功能的仪器。微波杀青机是利用物料自身水分形成蒸汽环境，在加上高频微波的震荡作用，杀青效果好，物料色泽鲜艳，同时在杀青环节蒸发掉10%的水分，节省了后续烘干成本。下面小编介绍关于微波杀青机使用方法以及好处的内容，欢迎阅读！

微波杀青机的使用方法：

　　1、检查茶叶杀青机旋转装置及传动装置是否正常，并清理烘箱内残叶。

　　2、烘干前先生火，使烘箱充分预热后，再将摊有均匀茶叶的竹筛放进烘箱内的旋转架上，并关上进茶门，然后再开机。每次上烘5-25min后，应打开进茶门观察茶叶干燥度。

　　3、烘干结束后，熄灭火，打开进茶门，将竹筛从旋转架上取下放在茶架上，扫清烘箱积叶。

微波杀青机的好处有：

　　1、加热速度快：微波直接对茶叶的内外部同时加热，不需要预热，开机即可加工。而传统杀青制作时，要有一个预热过程。

　　2、加热均匀：微波杀青是通过磁控管产生的电磁波均匀地照射到茶叶上，内外同时加热，无焦叶焦边、碎屑等，产品质量好。由于茶叶表面温度不太高，叶绿素变化少，色泽绿翠而耐藏，香气损失少，干燥均匀。

　　3、灭菌醇化作用大：微波处理可以取得良好的杀虫效果、茶叶中昆虫的杀虫效果与虫体的介电性质密切相关，当茶叶的含水量小于12%时，有利于增强杀虫的效果，使茶叶中的霉菌不在生存起到防霉作用。

　　4、微波杀青具有细胞破壁作用，提高有效成分析出率。

　　5、降低劳动强度，提高工作效率：微波杀青机采用了自动上、下料，操作人员只须按动按钮，监控设备运转设备情况和查看杀青程度即可，整过杀青过程只需1-2人。

　　6、无公害、环保型设备：微波杀青干燥、具有灭菌、醇化之功能，且本设备不产生环境高温、烟尘与噪音，是当前制茶行业中理想的无公害、“节能减排”环保型设备。

　　以上所讲解的这些内容就是有关于微波杀青机使用方法以及好处的相关内容，希望看完之后能够对您有所帮助，如果您还想了解更多关于微波杀青机的相关信息，可以咨询在线客服，我们必将竭诚为您服务。

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